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  • Nébulisation viande et gastronomie

    Pour réduire l’oxydation et la déshydratation des aliments

Optimise
la rotation
des produits
exposés

Maintenir le taux idéal d’humidité dans le comptoir réfrigérée

Rendre attrayante la présentation de produits frais fermés dans les comptoirs


Les systèmes d’humidification Natural Misting régulent le taux d’hygrométrie à l’intérieur des comptoirs réfrigérés. Ils garantissent le pourcentage correct d’humidité afin que les aliments ne se déshydratent pas et conservent leur couleur naturelle.
Ils préservent la douceur des préparations gastronomiques, des charcuteries et des viandes. Réduisent l’oxydation et évitent les pertes dues aux opérations de parage.

Un système écologique à consommation minimale

Le meilleur aspect stimule les ventes

Les preparation ne déshydratent pas
L’exposition reste agréable et attrayante

 

Réduit la déshydratation

La plupart des produits frais traditionnels perdent en moyenne 2 à 6% de son poids en quelques heures. La perte de poids dépend du type de comptoir et de la manière dont le produit est exposé. Les systèmes d’humidification Natural Misting permettent à de récupérer jusqu’à 50% de la perte de poids naturelle.

Réduit les déchets

L’humidification augmente la durée des aliments exposés, évite l’oxydation de la surface, réduit les opérations de parage. Le résultat est une reprise importante de la marge qui se renouvelle de jour en jour. La viande exposée dans des comptoirs équipés de systèmes d’humidification sera conservée mieux et plus longtemps.

Améliore l'image

L’humidification conserve l’image de la fraîcheur naturelle des produits, ce qui les rend plus attrayant et favorisant ainsi leur achat. L’aspect frais et raffiné des produits augmente la qualité de l’image du point de vente et constitue une valeur ajoutée pour les clients qui remarquent l’attention portée aux produits qu’ils achètent.

L’humidification améliore
le stockage de produits frais

 

Les systèmes Natural Misting sont totalement naturels: ils n’utilisent que de l’eau potable, purifiée par des filtres mécaniques et une membrane d’osmose inverse pour assurer une hygiène maximale. Les systèmes à ultrasons, en plus de la station de filtrage standard, effectuent, pendant la nuit, des cycles de désinfection à l’ozone.
Une technologie innovante et respectueuse de l’environnement conçue pour réduire au minimum la consommation d’eau et d’électricité.

Logo Energy Mist NSF

Naturel
comme l’air
et l’eau


SOLUTIONS POUR VIANDE & GASTRONOMIE

Natural Misting est le spécialiste des systèmes de brumisation et d’humidification. Propose des solutions professionnelles conçues pour répondre aux besoins de chaque client.
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